聯盈發點心專門店。永康港式飲茶。永康小吃。永康美食

又到了美食點心時刻,今天要和大家分享港式飲茶,在台南永康才吃的到唷!
這是老婆哥哥的女友所推薦給我們的,不然我想我跟老婆永遠不會知道吧!
而且這一區是我們很不熟的一區,這裡應該還暗藏了許多美食小吃吧~
 (哈~歡迎大家也多多推薦我好吃的唷!)

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我們剛到的時候加我們就只有兩桌,但是五點過後馬上來了一堆人!真的很誇張
然後吃飽吃去之後,發現外面更是充滿外帶的人潮,真的是有超人氣的規模

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大家也可以先看看菜單,光是菜單上想吃的就還不少,而且新品還會有標示
據說這裡會常常有新的甜點推出,或許下一次來又不一樣了唷!

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而這裡人氣會那麼好,我覺得可能跟師傅也有些關係吧!
林志聯師傅15歲就入行了,至今來台超過20年,最後是台南長榮酒店點心領班
也可以說是擁有飯店級的手藝,現在以親民的價格來販售,當然很吸引人

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店內有香港的普洱茶免費供應,大家就吃吃點心配茶喝吧!

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我們點了上海小籠湯包(嗚嗚~事後才知道來這裡必點是蝦餃皇)

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樣子看起來頗不錯的,一份七顆70元,價位上和一般小籠包差不多

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這裡的沾醬除了醬油之外,還有湯包專用的醬料,味道有點酸酸的,不太習慣
最後是沾上了醬油比較習慣,這裡是鹹醬油唷~不是台南人所熟悉的甜醬油

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我自己覺得小籠湯包普普,內餡是有肉味,但是肉香味並沒有出來的感覺
所以說若不搭配醬油的話,滿口肉味的感覺我就不是那麼喜歡,配上醬油就OK

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豆豉蒸排骨,我覺得這排骨是我吃過港式飲茶中最棒的!
口感軟軟嫩嫩的很好入口,而且充滿了蒜頭的香氣,所以香氣非常足夠

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珍珠丸子我也很久沒有吃了,不過對這道菜卻很熟悉
因為以前國中家政課有做過,十幾年前的事情了=.=,在講古了

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珍珠丸子外層包覆了糯米飯,裡面則是飽滿的豬絞肉,肉的味道跟小籠湯包差不多
也就是有肉味卻缺乏香氣,建議還是沾點醬油來吃比較順口

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我也很久沒有吃撈麵了,想說來點點這裡的撈麵品嘗一下
我點了乾的撈麵,還有配上幾顆鮮蝦混沌

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這裡的撈麵比較乾硬,似乎也是比較正統的感覺
味道上調味的似乎比較少,我反而希望能再給我一點點醬汁之類的
但是或許人家本來就這樣吃吧XD~我也是很快就吃完了

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最值得一提的是這裡的鮮蝦餛飩,真的是超級好吃的
第一口咬下去就可以感覺到蝦子很飽滿,難怪這裡的招牌是蝦餃皇
還真是想再加點一份蝦餃皇來吃~可惜已經飽了啊!

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甜點部分我們選擇了海苔炸麻糬,純粹覺得這樣的搭配很特別

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炸麻糬的口感真的很不錯,整個就很澎很Q,雖然說海苔和花生粉配在一起感覺怪怪的
不過若單說口感的話,我覺得我會想一個接一個吃,哈~比自己去炭烤店烤的還棒(廢話

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【聯盈發點心專賣店】
地址:台南市永康區正強街222號
營業時間:1100-2100(周一照常營業)
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