小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

台南的日本料理很多家,我沒吃過的也一卡車那麼多
這次老婆收到【小鳥遊】的邀約,讓我也跟著有口福!雖然我也得跟著拍照^^
這一間小鳥遊在近期已經開幕,大家也可以當成用餐的選擇之一
而且我覺得餐點料理的口味真的也不差,是值得大家期待的唷!

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理
一來到小鳥遊的時候,我覺得我是有被嚇到的!我原以為只是小間的日本料理
根本沒有想到是如此龐大的規模,台南能有如此大間的應該並不多吧?

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

以規格來說,我想【吉藏】與【上原】又有新的競爭對手,日本料理的戰爭

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

這次前來時還在開幕之前,用餐的人潮還是有,不過要做滿是有點難度
不過這裡的場地真的很大很大!而且座位寬敞舒適,整體感覺真的很好

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

至於為什麼會放上淺草與雷門?這就真的不知道了?不過我有相關文章^^
【日本】淺草寺、雷門。東京都內歴史最悠久的寺院

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

後方的料理區

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

壽司台

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

若是能做在壽司檯前吃份生魚片,那種感覺應該很不一樣吧!
就像吃鐵板的樂趣一般,要看著廚師料理的過程

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

酒櫃冰箱

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

愛喝酒的也有許多不同的選擇

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

很特別的造景,看來老闆在整體裝潢上投資了不少,也有許多自己的想法吧^^

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

這裡還有自助式的飲料、茶與冰淇淋,這部分就自己動手囉!

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

窗邊有許多燈籠的裝潢,也別有一番特別的氣氛

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

燈籠牆面與外面的車水馬龍隔了一道牆,讓餐廳內的感覺好了許多

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

介紹完環境之後,就準備開始用餐囉!這次的菜單都還是舊的,所以也就沒有拍了
而這次所吃的菜色都由老闆所準備,並沒有給我們太豐盛或是特別準備的精緻料理
許多料理都是看起來很棒,而且價位又平易近人的,等待大家自己來嚐嚐

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

海鱺和甜蝦炙握壽司

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

甜蝦握壽賜我第一次吃到,感覺小小麻煩,因為不能一口吃下去,尾巴還是有殼
不過甜蝦的鮮度真的不錯,下次幫我把尾巴去掉吧^^

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

海鱺的味道有點像是比目魚側緣,有種入口即化的感覺,帶些烤過的香氣

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

三彩豬肉卷也很特殊,這裡真的有創意料理^^,讓我對其他料理更加期待

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豬肉捲裡面搭上了三種蔬菜,讓豬排吃起來有不一樣的感覺,豬排的口感味道也都不差

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

搭配上豬排醬來享用,兩三下就被我吃完了,這道還不錯!

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而我超級喜歡擺盤的綠色葉子,我喜歡那種綠到透光的感覺

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蒲葉燒雞腿

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

這道料理在日本料理中是很普遍的,不過小鳥遊這裡的很好吃

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尤其是烤過的那層酥皮,充滿了烤香與醬香,我和老婆對這道料理都很滿意
像我們一直邊吃邊忙拍照,這道菜冷掉了也不難吃

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

雞肉的口感也還算嫩,提醒大家別忘記試試看這一道菜

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

接著送上來的是鮑魚豆腐,這應該是我自己不會去點的一道菜
也還好老闆幫我們˙準備了這道料理,不然就與美食擦肩而過了

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

鮑魚的口感就不多說了,雖然說比較小一點,但是吃起來依然有爽度
豆腐與蝦卵的結合也很特殊,豆腐的口感冰涼爽口,醬汁鹹甜頗不錯的

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

炸蝦天婦羅的擺盤真的嚇到我了!氣勢磅礡很華麗的感覺
這樣的擺盤有讓人感覺很高級,通常只有懷石料理會到如此精緻吧?

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

旁邊的有炸過一支一支的,擺成一片的形狀,還有撒上蝦卵,真是不手軟!真是華麗!

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炸蘆筍超級好吃,我喜歡蘆筍那種明顯的口感與味道,外層還包了一圈海苔
一旁白色的是炸魚,味道也不錯,第一次吃到炸天婦羅有如如令人滿意的配菜

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

主角炸蝦這樣放在碗中好令人期待

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

炸蝦我覺得很不錯!是好吃的炸蝦唷!真想多點一份來吃^^

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

吃到這時我已經很飽了,不過照燒松阪豬肉還是讓我停不下口,松阪豬口感真的很好

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

老婆形容那口感是脆的!我覺得也可以說調理的恰到好處,保有松阪豬的美味與口感
外層的照燒醬也是很棒,不過和我們剛剛所吃的蒲葉燒雞腿是相同的,這點就稍嫌可惜
會覺得味道有一點重複到,大家點餐時可以稍微斟酌一下

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

茶碗蒸也不錯

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

吃到飽的冰淇淋,我覺得這是來吸引小朋友的吧!恩 ~ 我就是小朋友 ^^

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

飯後甜點山粉圓

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

這一頓雖然是店家所招待,不過我和我老婆真的覺得很滿意
有吃到的菜色評價都還不錯,而且擺盤都還算是精緻,有不同層次的用餐享受
我們這次是晚上來用餐,都是選擇單點料理,而菜單內也有許多不同套餐
中午也有五間套餐等等,有機會會再來吃吃看的囉^^

小鳥遊日式創意料理。台南日本料理

結束營業啦!

【小鳥遊日式創意料理。台南日本料理】
地址:台南市健康路二段203號
電話:06-2631319
營業時間;1130-1430、1730-2230
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