小豪洲沙茶爐。巷弄之間的人氣火鍋

我真的是一個很愛吃火鍋的人,通常都是由我選擇好吃的火鍋料理
這次女友主動出擊選了一個【小豪洲】,真是令我好奇到底是怎樣的火鍋會吸引女友的目光
小豪洲是位於巷弄的一間廣東汕頭火鍋,台南似乎很多美食都藏於巷弄之間啊!

小豪洲沙茶爐。巷弄之間的人氣火鍋
由於我們是晚餐前就去用餐,人還沒那麼多,其實也很多了!
吃飯時間一到整間店幾乎充滿人潮,這裡的人氣魅力真的很令我驚奇
在開動之前我就非常好奇到底是怎樣的神奇火鍋,人氣真的燒滾滾
而且似乎老少咸宜,各年齡層的顧客都有,有魅力無法擋的感覺

小豪洲沙茶爐。巷弄之間的人氣火鍋

這裡並不是吃到飽的火鍋類型,而都是單點的,不過價位不會太貴
我們三個人點了不少、吃很多吃很飽,最後920元就搞定!
我想若是更多人來吃應該有機會更便宜

小豪洲沙茶爐。巷弄之間的人氣火鍋

火鍋的湯頭味道很特殊,但是我並不覺得是很好喝的湯頭,難道大家愛的是這個味?

小豪洲沙茶爐。巷弄之間的人氣火鍋

既然這裡是沙茶爐,難道沙茶中別有特別秘方?其實沙茶是頗不賴的,但是很難形容
這裡的沙茶的顏色比較偏淺咖啡色,也別於比較深色的沙茶醬,口味比較甜
而料理區有大蒜和蔥花可以隨意的加,我就加了非常多的大蒜
官方說法「沙茶醬是市面上買不到的獨家,主要成份是花生粉和蒜頭,加上三十幾種漢方中藥拌製而成」

小豪洲沙茶爐。巷弄之間的人氣火鍋

我們似乎沒有點很多東西,但是上桌之後還真是不少
這裡的食材雖然是單點,但是每一樣似乎都很夠份量!
吃到後來真的有吃不下的感覺

小豪洲沙茶爐。巷弄之間的人氣火鍋

沙茶爐似乎基本就會有一個綜合盤,豬肉盧就是搭配豬肉,配上幾樣火鍋料
而這一盤的肉比較厚比較好吃,與單點的豬肉似乎不同

小豪洲沙茶爐。巷弄之間的人氣火鍋

加點的豬肉盤就比較的普通,和基本盤的比起來有差一截的感覺
不知道能不能直接單點比較好吃豬肉?

小豪洲沙茶爐。巷弄之間的人氣火鍋

感覺吃了不少東西,但是其實只花了將近一個小時,我們就吃飽收工啦!
感覺就是很忙碌地不斷在吃,我覺得吃完後整體沒甚麼感想
火鍋料雖然說很多,印象比較好的就是魚蛋那一盤都很好吃
其他的似乎感覺都是配上沙茶來提味,不然真的普普而已
因此我覺得這裡的人氣可能都是來吃氣氛的!吃便宜的!吃飽的!
在這裡吃火鍋有那種圍爐的感覺,聊天打屁的感覺超棒的!
若不沾上那獨特的沙茶醬,美味程度我覺得就普通啦~

【小豪洲沙茶爐】
地址:台南市中西區中正路138巷11號
電話:06-2240031
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