霸王豬腳。台南美食

正準備開始寫這篇文章的時候,我實在忍不住肚子飢餓的感覺,又衝去賣了
從永康到安平來回的距離有20公里,看我願意跑20公里買個中餐,就知道還不錯吃了!
這算是目前在台南吃到還不錯的豬腳、腿庫,偶爾真的會想讓人大吃一頓

霸王豬腳。台南美食
通常賣豬腳比較普遍就是分為豬腳與腿庫,不過這裡分成了腿庫、中段與豬蹄
把豬腳細分成更仔細,喜歡吃哪個部位就選擇哪一個部位,要肥要瘦都行
飯食類還搭配上了筍乾、油豆腐與一顆滷蛋,麵食會搭配上滷的豆芽菜

霸王豬腳。台南美食

燙青菜也非一般的燙青菜,上面加上了非常肥美的滷肉,燙青菜一點都不燙青菜了!

霸王豬腳。台南美食

飯食會把肉盤與白飯分開,白飯上也是淋了滷肉,這絕對是一碗好吃的滷肉販!
而且我建議能內用就內用,外帶的話滷肉飯就會和所有滷汁混在一起的,就比較沒有滷肉飯的fu了

霸王豬腳。台南美食

腿庫飯的肉盤,上面還加上了一大坨的蒜泥,沒想到配在一起口味真的還不錯!
這麼一盤看起來熱量頗高,但是好吃的程度不在話下,真的甘願吃光光

霸王豬腳。台南美食

雖然平常不太願意吃這樣油膩的食物,但是遇到這種味道還真是難以抗拒

霸王豬腳。台南美食

吃膩了在稍微喝口菜頭湯,消除油膩感之後再繼續!

霸王豬腳。台南美食

中段麵線,中段就會般含了帶皮的豬腳,這個皮真的是很Q很美味,一點也不會爛

霸王豬腳。台南美食

麵線搭配上滷汁的口感與味道也很不錯,我覺得和之前推薦的三碗豬腳不相上下
能把這種滷味魯到又香又好吃,能吃到的確也是一種享受美食的感覺啊!

霸王豬腳。台南美食

油豆腐個人也頗愛的,因偉這裡的油豆腐很大一塊,為面充滿滷味的味道
而裡面的豆腐又嫩又軟,每天能吃到一塊這樣的豆腐我就滿足了!

霸王豬腳。台南美食

用餐時間的人潮還不少,不知道觀光客是否也會吃這一間,那樣假日這間店就會爆滿了
而且這裡還有一個一個的禮盒可以外帶,沒辦法現場吃也可以外帶的唷!

霸王豬腳。台南美食

【壹等品。霸王豬腳。台南安平】
地址:台南市安平區安平路372-1號
電話:06-3504128