台南劉家酸白菜火鍋之刀削麵水餃

不知道從何時開始,我對刀削麵的興趣不減,都會很想吃吃看
有一次問了老婆說「你最喜歡哪一家的刀削麵?」,她跟我說劉家酸白菜火鍋那家
還跟我說他們的牛肉麵也超級好吃~於是某一次在附近閒晃,就跑去吃了!
劉家酸白菜火鍋的火鍋的確很不錯,刀削麵我似乎是第二次來吃吧!

台南劉家酸白菜火鍋之刀削麵水餃
老婆點的牛肉麵,這裡的牛肉麵似乎還是有得冠軍的唷~
牛肉不差、湯頭也不差,但是麵條似乎不太對勁
應該說這裡的刀削麵很有特色,有點太滑Q了,不太像刀削麵的感覺

台南劉家酸白菜火鍋之刀削麵水餃

我也是為了刀削麵而來,看到刀削涼麵更是感興趣
不過涼麵的口味有點偏上酸酸的,麻醬的香氣反而不是很重
而麵的口感比較像是烏龍麵,這應該不是刀削吧XD

台南劉家酸白菜火鍋之刀削麵水餃

最後來點了一份水餃,之前來吃酸白菜火鍋時評價還不錯
這次來吃感覺又稍嫌不同,這裡的水餃皮口感比較夠,也比較厚一些些
這會讓人思考一個問題,吃水餃是吃皮還是吃肉?皮到底該怎樣才是好?
內餡的口味應該還算過得去,但是還是八方雲集好吃XD

劉家酸白菜火鍋(台南店)
地址:台南市安平區華平路541-2號
電話:06-2992668
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