莫宰羊。松山店。冬令進補

冬令進補要吃什麼?薑母鴨和羊肉爐必定是首選,天氣一冷的話就會塞滿人潮
去年冬天我吃過了一次【莫宰羊】,那時候就認定莫宰羊的口味真的還不錯
不過去年沒有獻上我的食記,今年趁早來給大家補上囉!
去年吃的莫宰羊的大安店,今年來吃得的是北寧路的松山店

最早我發現莫宰羊的時候大概兩三年前吧~那時候只是騎著腳踏車從對面路過
那時候就覺得對面【莫宰羊】的名字很特別,就已經有特別注意過
其實常常騎車在路邊都會看到很多不錯的店,不過超多都還沒吃過的
莫宰羊。松山店。冬令進補

莫宰羊的羊肉爐分為清燉和紅燒兩種湯頭,還有一些其他的湯類那是小碗的,並不是火鍋
不過赤肉湯、腳骨湯、燉肉湯和龍骨湯看起來就超養生的,價位介於80-120元之間
其他的菜色就包含了熱炒類、炒菜類、燒烤類、飯麵等等,當然還是以羊肉料理為主
而吃火鍋除了基本的湯底等等,也可以自己再追加其他的火鍋料~

莫宰羊。松山店。冬令進補

來看看羊肉爐的樣子吧~很多大骨堆放在高湯之內,加上了大把的薑絲
我個人不太會吃骨頭的部分,有些還要要拿吸管來吸,這我就真的不會了
雖然有人說那才是羊肉爐的精華部份,不過我還是只喜歡吃肉的部分^^

莫宰羊。松山店。冬令進補

我們點了1680元的全家福套餐,就附上了非常多的羊肉片,感覺真的頗划算的
雙人套餐包含了中的羊肉爐、沙茶羊肉、涼拌羊肚、有機蝦、麻油麵線、兩個時蔬
這分量我覺得三個人吃也可以,還可以吃得非常飽

莫宰羊。松山店。冬令進補

羊肉的口味我覺得還不錯說,當場吃的時候我覺得羊味不會很重
就連湯的味道都覺得還好,但是吃飽出去後發現真的滿嘴羊肉味
這樣其實也不錯,我也不愛吃的時候有太多的羊騷味

莫宰羊。松山店。冬令進補

這一道「三層羊肉」是讓我愛上莫宰羊的原因之一,因為從未吃過這樣的羊肉
第一次在新生店吃的時候,沾醬還配上有點蒜蓉的味道,吃起來超級棒的!
不過這次吃的就只有沾沾醬油,讓我有少許的失落感,口感上不滿足!
光這一道三層羊肉要價就350元,而且份量真的沒有很多,三個人一盤都嫌少
想要吃的話荷包要帶多一點,沒吃過的話的確可以試試看^^

莫宰羊。松山店。冬令進補

涼拌羊肚我覺得很特別,因為這樣的菜色很少吃到,可以吃到QQ的口感
配上一種酸酸的涼拌口味,吃下去時還頗順口~

莫宰羊。松山店。冬令進補

冷凍的有機蝦,我是覺得跟羊肉爐不搭,加減吃吃,但是不會很小隻

莫宰羊。松山店。冬令進補

沙茶羊肉是很普遍的熱炒,每一家熱炒店的口味也不太相同
這裡炒的口味我覺得算不錯,突然好想來一盤這樣的羊肉燴飯唷!
南部的沙茶羊肉和北部的不太一樣,有機會我再來介紹南部的

莫宰羊。松山店。冬令進補

炒時蔬,三個人一起吃掃盤的速度很快

莫宰羊。松山店。冬令進補

麻油麵線很大一盤,味道很香由而不膩,不會馬上變乾乾的稠在一起
也在不知不覺中就被吃光了,雖然大家好像都很飽,但是實力驚人

莫宰羊。松山店。冬令進補

吃完所有東西之後就開始狂喝湯,湯頭的味道我個人覺得算是好喝的
我記得我第一次去吃的時候大家也是狂喝湯,就代表湯頭味道在水準之上
雖然說我覺得湯頭沒有像薑母鴨那麼暖,不過冬令進步也少不了這一味啦!

【莫宰羊精緻羊肉料理。松山店】
地址:台北市松山區北寧路30號
電話:02-25775415
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