山頭火拉麵。日本拉麵。SOGO忠孝復興館BR4

SOGO忠孝復興館最近出現了超人氣得排隊美食,就是來自日本的山頭火拉麵
跟朋友聊天當中常常都會無意地聊到,阿你有沒有去吃?阿好不好吃之類的?
而且常常看到別人在FB上面打卡,然後就會看到大排長龍的照片,是有沒有那麼誇張?
基於貪吃的理由,我當然也要去,不過當時是選擇平日的時段

山頭火拉麵。日本拉麵。SOGO忠孝復興館BR4
BR4的B2就是美食街,下去之後我也不知道方位在哪
我就跟老婆說有排隊的那家就是了,果然被我猜的準準準!就這樣找到山頭火了
我也終於知道大排長龍的原因了,因為內用的位子非常非常少啦!
若是可以開放到其他區用餐的話,我想應該就不會有這樣的問題了

山頭火拉麵。日本拉麵。SOGO忠孝復興館BR4

還好我是平日下午的時段來這裡,排隊大概只花了10分鐘吧!
若是假日要來這裡擠一兩個小時的話,我寧可不吃吧~不然就是早點起床來搶頭香
而店外也有拉麵的展示,讓大家可以看看有什麼樣的好菜色

山頭火拉麵。日本拉麵。SOGO忠孝復興館BR4

當你排到前幾名的時候,服務生就會把菜單遞上,讓大家在進餐廳之前就先點菜
這樣子加減也能加快用餐速度,搞不好一坐在位子上就有得吃了?
其實也沒有那麼誇張啦!但是不會有漫長的等待時間,的確很快就上菜了!

山頭火拉麵。日本拉麵。SOGO忠孝復興館BR4

說到日本拉麵,我想真的去日本吃過的應該都知道,是不同等級的美味
和台灣許多的拉麵店大大不同,光是一個「鹽味」湯頭,我想九成五的店家都沒有

山頭火拉麵。日本拉麵。SOGO忠孝復興館BR4

我和老婆也對鹽味的湯頭印象深刻,明明就還有其他的口味,兩個人就是硬要點一樣的
這樣可以證明鹽味湯頭的吸引力吧~自從上次日本回來之後就沒喝過了說
【日本】四天王拉麵。日本拉麵真的好吃啊!

山頭火拉麵。日本拉麵。SOGO忠孝復興館BR4

拉麵上桌之後當然就是先拍照啦!已經很久沒有這般忍耐了!
令人期待已久的拉麵就在眼前,卻只能先拍照,小小的折磨
我點的是叉燒鹽味拉麵,附上好幾塊大大的叉燒肉

山頭火拉麵。日本拉麵。SOGO忠孝復興館BR4

先來說說鹽味的湯頭吧!第一口喝下去的感想就是「好鹹」!
本來鹽味湯頭就是鹹的,而且日本的拉麵的確就是如此重口味
第一口雖然稍嫌的不習慣,但是慢慢又喜歡這樣的口味,喝起來真是很爽
若是真的覺得太鹹的話,一旁也有水可以喝啦!

山頭火拉麵。日本拉麵。SOGO忠孝復興館BR4

而這裡的叉燒肉並不是很大塊的那種,不過厚度有一定的份量
我在台灣都還沒有吃過如此厚切的叉燒,所以吃起來很有滿足感
幾片叉燒吃下去還是會飽的

山頭火拉麵。日本拉麵。SOGO忠孝復興館BR4

老婆點了烤羊肉+鹽味拉麵套餐,一旁還多了一份醃菜和蛋
蛋的口味頗特殊的,醃菜看起像是泡菜,但是吃起來是鹹鹹的口味

山頭火拉麵。日本拉麵。SOGO忠孝復興館BR4

烤羊肉的味道到我和老婆都沒有太喜歡,覺得有點弱掉了!

山頭火拉麵。日本拉麵。SOGO忠孝復興館BR4

而這裡的拉麵口感也很不錯,就是多了一份QQ的感覺
對我來講還是比較重視湯頭的味道,搭配上麵條真的也很夠味

山頭火拉麵。日本拉麵。SOGO忠孝復興館BR4

而老婆點的鹽味拉麵配上的肉就不一樣,我也不太確定是什麼肉

山頭火拉麵。日本拉麵。SOGO忠孝復興館BR4

同一碗拉麵裡面還有不同的肉片,口感又不太一樣,我是覺得都不錯吃唷!

最後來說說整體的感覺吧~這裡的位子又少又擠,真的有日本的感覺XD
但是其實在台灣真的不用這樣,我用餐時還是習慣能多一點自己的空間
與隔壁桌很近的感覺反而不是太好,我反而比較喜歡花月嵐有獨立的空間
和朋友聊天抬槓也比較輕鬆自在~若是撇除拉麵口味不說的話
我想我還是會選擇花月嵐吧!來這裡的確是要品嘗更日式的拉麵而已~哈

【山頭火拉麵 HOKKAIDO RAMEN SANTOUKA。日本拉麵】
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號(SOGO忠孝復興館BR4 B2)
電話:02-27317533
營業時間:日~四 1100-2130、五~六 1100-2200
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