水里董家肉圓

其實很多人可能不知道肉圓也是水里的名產,其實以前我也不知道
我是自從吃了台南的水里益伯肉圓後才知道肉圓原來也是水里的美食
這次有機會到水里來玩一下,當然也不會錯過吃吃肉圓啊!

水里董家肉圓
水里的董家肉圓一共有三家,是三兄弟開的,據說每一家口味也都差不多
而且實際上三家的距離也都非常的近,應該說水里市區真的也沒有多大!
營業時間從下午2點10分開始,500顆肉圓賣完就結束囉!聽說非假日也賣得相當快唷!
所以說若來到水里品嘗美味的肉圓,記得別錯過營業時間啊!

水里董家肉圓

滿滿的一大盤肉圓,放在旁邊感覺很快就會下鍋的樣子

水里董家肉圓

鍋內滿滿都是肉圓,都感覺肉圓要沒有呼吸空間了!
似乎沒有看過那麼滿的一鍋肉圓,這樣煮到熟不知道需要多久時間?
也不知道老闆是怎麼判斷是否熟了?

水里董家肉圓

這裡的肉圓大概賣三個多小時就會賣完了,感覺老闆的工作時間頗短的,又可以賺到錢
感覺這樣似乎頗不錯的~但是連續用三個小時的肉圓應該也累吧~
而且不知道每天要花多少時間與人力準備這些肉圓

水里董家肉圓

店內很多在用餐,店外還有人直接端著吃,感覺好像到了西門町的阿宗麵線
我們原本也是要是要端著吃,但是剛好有人吃完要走了,就順勢坐下來啦!
不然站著吃要怎麼拍照?
董家肉圓其實沒有很大顆,感覺會比一般肉圓小上一些些
肉圓上的沾醬是米白色的醬,再搭上一點醬油膏!

水里董家肉圓

醬好吃、皮Q、肉也不錯,的確算是一顆好吃的肉圓!
雖然說是油炸的,但是我並不覺得有油膩的感覺!
而且原來真正的水里肉圓,真的如同台南的水里益伯肉圓一樣
光是看到白色的沾醬就有熟悉的感覺,但是似乎台南的比較好吃^^(但比較油)

水里董家肉圓

董家肉圓特製辣椒,真的有辣啊!不小心加太多了~~辣到我了!

水里董家肉圓

水里肉圓的吃法不同於一般肉圓,吃肉圓時先吃皮就好!
肉留下來等下配上大骨湯一起享用,這就是水里肉圓啊!

水里董家肉圓

大骨湯放在一個水壺內,有一個炭燒火爐放著一直加熱,要的話就自己取用一下!

水里董家肉圓

不過這裡的大骨湯我覺得味道還不夠濃郁,算是清清淡淡的感覺!
吃肉圓地當時是個大熱天,我吃辣椒已經滿頭汗了,喝了湯更是狂噴汗,好熱啊!

水里董家肉圓

【水里董家肉圓】
二哥地址:南投縣水里鄉民族街118號
電話:049-2771157
營業時間:2:10

三哥地址:南投縣水里鄉民生路47號
電話:049-2773030
營業時間:2:20

四弟地址:南投縣水里鄉民族街205號
電話:049-2770355
營業時間:2:00
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