水里車站。藝之森梅餐

這次來到水里是陪女友參加一個資策會的活動,主要是推廣水里的觀光,藉由部落客的文章來推廣
而我是屬於配角的角色,我就是努力的玩努力地吃就好,也比較沒有寫文章的壓力^^
一早從台南開車大概只花了兩個多小時就到了水里,有了導航王不用找路真是迅速

水里車站。藝之森梅餐
大多人想到南投大多都會想到埔里與日月潭,而日月潭有了纜車之後,水里的觀光更沒落了
以前水里是去日月潭的必經之路,現在似乎有國道六號可以直接抵達,水里就更顯蕭條
不過其實水里還是有值得觀光的地方,這次也會帶大家來看一看~
而且據說五年後日月潭纜車會直接接到車埕,這一塊地區的觀光產業也蓄勢待發

水里車站。藝之森梅餐

以至於我們比預定時間早了一個小時就到達了水里,那當然就先到車站內拍拍照囉!
這一段鐵路目前是沒有行駛的,據說是有整修的工程,到車埕也是都沒有火車的
於是這還真是一個拍照的好時機,可以很隨意地在車站裡面拍照,站在鐵軌上也沒有關係

水里車站。藝之森梅餐

而目前這裡的鐵道交通是以接駁車來代替,買票時一樣買火車票就可以了!
若到達了水里車站,別忘了進來拍拍照唷^^,沒有人的車站又是另一番感首受

水里車站。藝之森梅餐

等到有人來接應我們之後,就開始了吃吃喝喝之旅,兩天的行程第一天幾乎都在吃
而且因為是招待的,老闆們又很好客,連說吃不下都不好意思,要減肥真是更難了!
我們的第一站就是吃中餐,來到了【藝之森】享用梅子餐,邊用餐邊聽著老闆分享心路歷程

水里車站。藝之森梅餐

藝之森除了可以用餐之外,也有提供住宿的服務,當然還有非常醒目的藝術創作
像是這個大爐子就有「天下第一爐」的稱號,也燒出了非常大的陶藝作品

水里車站。藝之森梅餐

這裡的梅子餐是道地的梅子餐,絕非加了兩顆梅子就充當是梅子餐
老闆信心滿滿的【梅汁過貓】!說客人吃過之後都愛不釋口,味道真的還非常的不錯
曾經有非常盛重的宴席老闆也開出了這一道菜,還被嫌說這菜上不了檯面
但是對方試吃過態度大不相同,反而說這道菜一定要上,過厲害的吧!

水里車站。藝之森梅餐

其實這一桌加上老闆也才四個人用餐,老闆就準備了七菜一湯,只能說非常的感謝!
這一道是【竹筒米糕】,小小的一段配上一塊地瓜與一片肉,飯的味道還頗香的,我就吃了兩個

水里車站。藝之森梅餐

這一道是【梅汁豬腳】,這道菜真的要好好稱讚一下!因為味道太棒了
我覺得我似乎沒有吃過那麼棒的豬腳,那個皮烤得恰到好處,肉質也很鮮美
搭配上老闆的調味,我覺得我真的很喜歡這一道菜,真是令人難忘的豬腳
若真的還有機會,我希望我還可以再吃到啦!

水里車站。藝之森梅餐

【清蒸國宴魚】也是一道非常棒的魚料理,每塊魚肉都很肥美
討厭魚刺的我最愛這種可以整塊吞下去的魚肉,直接享受道魚肉的甜美
而於上面的肉燥酥配上魚肉也非常的香,也是令人難忘的美味!
只能說老闆搬出他的絕活來招待真的非常的感謝啊!
不過~旁邊的豆腐似乎酸酸的~可惜啊~

水里車站。藝之森梅餐

【一帆風順苦瓜盅】這道菜讓我見識到找條的苦瓜上桌,以前吃的苦瓜都是切過的
我還是第一次在餐中上看到整條的苦瓜,覺得特別的有趣,而苦瓜內塞滿了鴕鳥肉

水里車站。藝之森梅餐

這道菜拍完照之後就整個直接切開來吃了!也可以直接吃到美味的鴕鳥肉
鴕鳥肉有點紅燒的感覺,我覺得也算是美味,老闆端出來的菜的確都不是蓋的
而苦瓜也沒感覺的什麼苦味,可能是整個湯底味道夠香吧!

水里車站。藝之森梅餐

有飯有菜有魚有肉,當然也少不了水果,但是不是飯後水果唷!
老闆搬出這一道【水果金瓜盅】也是讓我們大開眼界,用了整顆的南瓜
據說這南瓜道要特別去挑過,買回來之後還要放個幾天幹嘛之類的才可以做菜
而這南瓜中間都掏空放進了各式各樣的水果

水里車站。藝之森梅餐

【野薑花白玉菇湯】是我第一次品嘗到野薑花,其實和金針菇有底類似
而口感其實也是差不多的,但是野薑花會散發出花的香味,整鍋湯變得很香
而吃下野薑花時也可以感受到淡淡的花香,真是特殊體驗~還有哪裡可以喝的到啊?

水里車站。藝之森梅餐

飽餐一頓之後就在藝之森園區內走走,欣賞這裡的藝術作品,這是一個巨大的窯
要看到比這個更大的應該也很難了!這是很重要的藝術收藏

水里車站。藝之森梅餐

而旁邊也有一個超級大水缸!比較旁邊的大樹,這水缸真的相當的巨大!

水里車站。藝之森梅餐

而這個特別架高的也是一座窯,外部還有臉譜的創作,也非常有紀念價值
而這個窯就是當初所製造【水里蛇窯】的雙口瓶的窯,目前移來這裡當作展示!
而水里蛇窯的雙口瓶為目前全世界最高的雙口瓶

水里車站。藝之森梅餐

來看看這個世界第一窯的內部,沒想到是長這樣的啊?
還真是令人好奇內部結構當初設計的理念與意義

水里車站。藝之森梅餐

而這個也很巨大的作品你猜是什麼?他是一個人體器官,也就是心臟!
其實我覺得是還頗好猜的,女友猜出來時還洋洋得意(真好笑)
而這個心臟的難度就在於裡面是鏤空的,應該是由內而外慢慢地製作
聽藝之森的老闆說當初這個也失敗了非常多次

水里車站。藝之森梅餐

這個是茂伯的樂器嗎?

水里車站。藝之森梅餐

我們在藝之森待了非常久,因為老闆真的太好客了!也一直跟我聊了許多
也談到水里將來的發展,也和我們述說他的理想和規劃
雖然說可以感受到目前水里觀光的蕭條,不過也可以透過言語知道他們想努力的心情
希望這次一系列水里的文章,讓大家見識一下你沒看過的水里
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