95 Cafe,95咖啡廳早午餐

難得的早午餐約會,和當初捷克蜜月的夥伴一同來吃早午餐,最近大家都各忙各的實在很難聚ㄟ!這次來到了 95 Cafe 咖啡廳,就在台南文平路的誠品旁邊,那邊除了有一間生意很不錯的波哥之外,原本旁邊是間冰淇淋專賣店,不過看來生意是不太妙,現在就靠 95 Cafe 把這絕佳的位置扛起來囉!95 咖啡廳專賣早午餐為主,而且是很特別的自助模式,更有招牌的平鍋私房菜。

95 Cafe,95咖啡廳早午餐
先帶大家來看看這裡的環境,寬廣舒適環境,地板感覺比較生硬,不過改地板算是大工程,也不是每個老闆都肯花啊~

95 Cafe,95咖啡廳早午餐

現階段室內燈光稍嫌昏暗,我的圖片當然是特製過的,不過關於這點用餐後我就和老闆反應了,不知道是否會改善?對我來說明亮度很重要,因為要有亮度拍照才好看,而且現在大家吃東西都順便當低頭族,光線也要足夠才是。

95 Cafe,95咖啡廳早午餐

95 Cafe 將成本更專注於食材上,覺得食材是最重要的,因此稍微犧牲點服務的全面性,餐點取餐是自助式的,就有點類似麥當勞那樣,點餐過後要自己等著取餐,用完餐後也要自己收拾餐盤,坦白說以台南的消費習慣來看,還真是有點不習慣。

95 Cafe,95咖啡廳早午餐

紅色的大郵筒旁就是自助區。

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要喝水自己來,多好水好健康,最近來我家小朋友都會唱,巧虎有教吧!

95 Cafe,95咖啡廳早午餐

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刀叉、湯匙、盤子、胡椒、鹽巴、糖漿、果醬等等,有需要就自己來取用吧!坦白說也沒什麼不好,有些店家忙起來服務生還很難呼喚,自己若能動手反而方便性超高。

95 Cafe,95咖啡廳早午餐

色彩繽紛的糖包,對愛拍照的我來說也是很美妙的畫面。

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菜單提供大家參考,雖然說 95 Cafe 是以早午餐為主,不過我覺得餐點都比較偏向中餐,我覺得他們的走向和台南常見的早午餐不太一樣,我覺得台南大多早午餐都還是偏向吃得比較好的早餐,而這裡是比較精緻的中餐,當然要當成早午餐也沒什麼大問題,反正有吃飽就好啊!早一點吃中餐也是不錯的選擇。

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飲品有專業的咖啡、歐蕾、果汁、啤酒,以及招牌的法國庫斯迷茶。

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店家的用料非常的實在,有多少店家敢把自己的用料全部列出來?95 Cafe 這樣做還頗有 Guts,真材實料不怕讓你知道,至少大家吃起來也安心許多。

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選定菜色之後自己前往櫃台點餐。

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點餐後會拿到一個震動的號碼牌,這點和百貨公司美食街很像,大家就可以開始聊天打屁,餐點好了就會震給你知道。

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吧檯前也有座位區,很可惜好像少了插頭,用餐後用電腦喝杯咖啡也是很棒的享受。

95 Cafe,95咖啡廳早午餐

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義大利超超跑級咖啡機 FAEMA,這應該只有專業的才知道吧^^。

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也有面對窗外的高腳椅座位,不過窗外風景並不美麗^^,不過朋友卻說「餐廳算是鬧中取靜,緊鄰慈濟,莫名其妙的會帶給人心靈上的平和」,這樣也行!

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應該只是展示用的復古電話吧?

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店家的明信片,照片上 95 Cafe 似乎比較美好,或許是老闆的目標,有目標也很美好啊!

95 Cafe,95咖啡廳早午餐

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用好料不怕你知,有某面牆上也都是標榜用料品牌。

95 Cafe,95咖啡廳早午餐

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門口進來旁邊有一塊小小的展示區。

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傳說中的法國庫思迷茶,1867 年以來深受王公貴族、上流名媛喜愛的茶,可以自己幻想一下。

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單車時鐘真是不錯看,走復古單車風。

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漂亮的雙層巴士,最近這類的裝飾品能見度很高,坦白說我也很愛,但是很貴買不下手。

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櫃子下還擺放了各種新鮮蔬果,讓人感覺更加有實在感。

95 Cafe,95咖啡廳早午餐

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這裡的吐司是招牌之一,有提供外賣唷!若喜歡的以後就可以常常來購買。

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法定產區無鹽發酵奶油,雖然我不是太懂奶油的高低分別,但是感覺是頗厲害的。

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這奶油看起來真的很厲害,吐司不知道有沒有用到?

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接下來看看重頭戲的餐點吧!這一份是朋友點的孜然醬燉豬棒腿,附餐的打配有自烘吐司、起司燉鍋飯與法式焗烤田螺三種選擇,此外會搭配上脆薯、養生黑糖堅果優格與松露奶油。

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這棒腿看起來真是超級好的,豬腿棒肉質不柴,看起來是重口味調味,但是吃起來並不是如此,朋友還覺得稍嫌清淡。

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自烘吐司算是這裡的招牌,不過大夥們都覺得沒有熱呼呼的出餐真的很可惜,熱吐司、冷吐司是不同的美味,我覺得還算可以,不過有兩位朋友覺得普普通通,這個就是大家口味的問題了。

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每日的自烘麵包,純淨天然無人工添加,有麥味飽滿的香氣。

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可以搭配 lsigny AOC Buttery 來食用,不過老婆不是很愛這個奶油。若是單點的吐司會配上油醋醬,朋友就覺得非常合適。

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餐點配上玉米濃湯

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我覺得玉米濃湯的味道還不錯喝。

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簡單美味的薯條,沒有刻意加鹽巴提味,反而可以吃到最直接的馬鈴薯。

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檸檬椒麻雞腿,這份椒麻雞我還頗歡的,雖然會覺得早午餐就吃到椒麻雞怪怪的,似乎還沒做好第一餐就吃油炸的心理準備^^。

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這份椒麻雞腿的份量也有夠大,再加上一整個自烘吐司,真的很難吃不飽。

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我很愛這份檸檬椒麻雞的調味,通常椒麻雞會以辣味偏重,而這份調味讓我感覺到非常的清爽,但是也不是泰式的那種酸辣調味,坦白說有點難形容,總之就是很清爽又兼具美味的調味。

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檸檬椒麻雞腿整體來說還算是滿意,原以為大中午就吃炸物太超過,不過清爽的醬汁稍微平衡了點^^。

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肝醬野菇炙燒烤雞腿肉,朋友還搭上了法式焗烤田螺。

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炙燒雞腿的外皮看來真是美味。

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95 Cafe 的擺盤真的也很種美感,就是顏色很豐富,大量的蔬菜去搭配,讓我感覺到別有用心,細看真的很精緻。

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朋友說肉質很嫩很不錯,我看照片就覺得應該是頗不錯吃的。

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法式焗烤田螺朋友覺得普普通通。

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壽喜燒菌菇松阪豬,這是早午餐的菜色嗎?中午當然是可以吃壽喜燒,不過出現在早午餐的咖啡廳的確很特別,而且這真的是很漂亮的一鍋壽喜燒。

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壽喜燒裡面搭配的是松阪豬,哇哇哇哇!我好像還沒有在壽喜燒裡面吃過松阪豬,看來這份壽喜燒 CP 值很高唷!

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松阪豬吃起來非常的不錯,大家都說好吃,這真的光看圖片都會流口水啊!

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還有豐富的蔬菜、香菇、甜菜跟與番茄等等,營養均衡好健康。

95 Cafe,95咖啡廳早午餐

松阪豬份量已經不少了,在搭配上入味的冬粉,真的也可以吃很飽!

95 Cafe,95咖啡廳早午餐

迪多思馬黛茶,香氣真的很不錯,真的會讓我想要慢慢享用的感覺。

95 Cafe,95咖啡廳早午餐

還有附上蜂蜜來搭配,不過我老婆覺得與蜂蜜不是很搭,有點可惜,其實不加糖就很不錯喝了!

95 Cafe,95咖啡廳早午餐

吃飽飯後來杯咖啡,這樣的生活享受真的很不錯,現在每天帶小朋友的生活,一個月能有一天這樣的享受就該偷笑了!

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我的拿鐵還搭配了跳跳糖,這樣的創意真的很不錯,不過說真的不是很搭,而且跳跳糖都在奶泡上面,並不會有邊喝咖啡邊跳的感覺啦~

95 Cafe,95咖啡廳早午餐

台南的早午餐選擇真的很多,這次推薦 95 Cafe 給大家,用餐空間寬廣舒適,食材用料都很不錯,更有獨家招牌的自烘吐司,以及美味的平鍋私房菜料理,若是已經吃膩了一般的早午餐,來這裡絕對會有不同的味覺體驗唷!

【95 Cafe。95咖啡廳。早午餐、平鍋料理】
地址:台南市文平路209號(誠品書店轉角)
電話:06-2990036
營業時間:0900-1700
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