丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

夯夯夯!日本來的美食就是很夯,之前曾在台北大為轟動的丸龜製麵進軍台南
話說那時台北正在夯的時候,我剛好在日本旅遊,在日本吃是不用排隊的^^
【大阪】阿倍野 Q's Mall 丸龜製麵,其實主要行程是阿卡將 Akachan 啦!
丸龜開到台南應該算是件大事!因為台南人真的很愛種種連鎖美食~
小吃就交給觀光客吧!台南人除了隱藏版美食之外,跑餐廳也很勤快的

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵
在停車場停完車之後,一搭電梯出美食街,就滿滿滿滿滿到電梯的人潮
大家都在排丸龜製麵!!!是有沒有那麼誇張啊?恰恰號中午的用餐時間
其實我們在美食街大概待到兩點,那時候其實就不用怎麼排隊

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

現在還算是宣傳期,排隊時就會發放小單子,可以先看看有什麼可以點的

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

丸龜製麵沒有提供刷卡的服務,請大家現金準備好,美食街付現金一點也不奇怪

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

排隊前進時就可以看到煮烏龍麵的流程,現煮先撈都看的見啦!而且服務生很親切

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

走進去點餐區之後,請自取托盤,要放烏龍麵以及炸物

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

所有流程做給你看,不怕髒亂不衛生的料理環境

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

路途中服務生就會問說要吃什麼麵,就開始點餐吧!日式烏龍麵大概都是這種流程

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

點完面之後不要急著走,等到拿到烏龍麵之後再繼續前進,料理速度其實很快的
不過當人多的時候後面的隊伍一定會長,不過排隊時至少不會停滯不前

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

拿到烏龍麵之後來到了炸物區,自己拿個盤子夾取想要吃得炸物

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

牛蒡炸蔬菜看起來沒有很吸引我,小西門稻禾烏龍麵的炸地瓜條比較有特色^^

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

炸蝦 35 元還算是可以啦~

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

這次我和老婆沒有點太多炸物,因為正在肥胖期,真的不敢太放肆

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

除了炸物之外還有各種飯糰與豆皮壽司,我比較愛稻禾烏龍麵有些冷盤可以選擇

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

烏龍麵該怎麼吃呢?點完餐點的出口有小小的教學,大家看清楚囉!
我.........就是沒有看清楚啦!

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

最後方就是自助料理區,開始調整自己喜歡的口味吧!第一次吃當然都是亂亂加
多來幾次就知道怎樣的口味比較適合自己,不過等過了這陣子在說,最近人應該會很多

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

許多調味與醬汁,天婦羅醬可以搭配炸物使用

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

最後轉過去還有開水區,想說可以像日本吃飯一樣有杯冰開水,很可惜並沒有很冰

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

我們點了釜揚烏龍麵與湯烏龍麵

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

湯烏龍麵跟印象中的不太一樣,我記得我在日本喝的超級好喝,應該是有喝到乾杯!
不過這次來到丸龜覺得湯頭有點鹹,雖然說不是重口味的那種鹹,但是味道真的偏重
或許已經吃習慣了稻禾烏龍麵的清淡湯頭,喜歡那種簡簡單單的氣味
再喝到丸龜製麵的湯頭真的沒有說很愛,個人感想僅供參考

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

就連麵條我也沒有很滿意,也是跟印象中不太相同,那種 QQ 的感覺沒有了~
吃起來比較紮實一點,還一些粉粉的口感,這就怪了?真的是丸龜製麵嗎?

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

炸竹輪還不錯吃

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

炸蝦老婆覺得比稻禾烏龍麵好吃許多,深深覺得應該要多夾幾隻,等下次吧!

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

炸蝦啊!下次再和你見面囉~

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

我點的釜揚烏龍麵,其實我原本以為這會是冷麵,不過這是熱的麵唷!
而且這個碗比較特別,其實吃法也是類似沾麵,還是有些許湯頭維持溫度

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

烏龍麵上灑滿了蔥花!??這是老婆灑錯了~蔥花應該是要灑在我搭配的醬汁裡面

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

麵條看起來很可口對吧!但是吃起來我真的沒有很愛,或許改天我會再來吃吃看
那麼受歡迎的丸龜烏龍麵,怎麼會我和老婆吃起來都不是太滿意呢?有待再次品嘗^^

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

沾醬可以待配芝麻、生薑末與蔥花,但是我都沒有加,蔥花還加到麵上去了XD
之前去日本吃的時候更丟臉,我是把醬汁整個倒到碗裡面去 ><

丸龜製麵日本讚岐烏龍麵。台南新光三越中山店燒丼丸龜製麵

炸蝦也可以沾這個醬汁,吃起來也很不錯,有沾沒沾都不錯吃唷!

丸龜製麵整體評價尚可,比預期的還要差,目前對我來說稻禾烏龍麵算是比較好吃的

【丸龜製麵。台南新光三越中山店】
地址:台南市中山路162號
營業時間 :1100-2200
https://www.facebook.com/MarukameTW
更多資訊請參考:
最新超值旗艦機開箱
比螺旋燈泡還省電的迷你 NAS
26800mAh筆電行動電源