墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福

自從吃過大手燒之後,我真的就成為大手燒的忠誠顧客了!
這次來到墾丁吃大手燒,已經是我吃的第四間大手燒,忍不住又來寫篇文章介紹
到墾丁放風沒有太多行程,小朋友還小真的就只能以飯店為主
晚上也根本懶得擠去像夜市一樣的墾丁大街,吃頓好吃的感覺也超棒的啊!

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福
墾丁的大手燒在哪裡呢?就在墾丁的福華飯店外,也就是在星巴克的一旁
這裡的夜晚不像墾丁大街那麼熱鬧,而且戶外也頗涼爽的,用餐氣氛還算不錯

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福

大手燒的招牌關東煮餐車,每家店都有一台,但是似乎會稍有不同
據說以前旗津店的超級大台,而且人力還推不動,可惜旗津店已經收了~

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墾丁店的餐車擺設稍有不同,沒有擺滿滿的櫥窗展示,少了一種很豐富的感覺

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雖然少了櫥窗展示,不過該有的食材還是都有展示出來
這些可都是來自日本道地的關東煮,沒吃過的朋友一定要品嘗看看

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大手燒一共提供了二十多種日本進口的關東煮,要讓大家品嘗到當地的原汁原味
而且連湯頭都是日本的傳統做法,喝起來非常的不錯喝唷!

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黑黑的湯頭真的不多見,絕對讓你一碗接著一碗喝

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在料理上有許多堅持,不管是做工與食材,都呈現出無可取代的美味

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主要的食材就是關東煮、燒烤與炸物,關東煮就自己到餐車去點

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福

燒烤、炸物與煮物在菜單上都有完整的介紹,點餐時可以當成參考
包準你看了每一到道會很想吃吃看^^

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此外還有日式小菜與各種來自日本的飲料

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除了關東煮之外,大家就在菜單上盡情的點菜吧!點完交給服務生就是囉~

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接著帶大家來看這裡的環境,大手燒所營造的用餐環境其實還不錯
就是有那種想讓人來放鬆一下,簡單吃個關東煮、燒烤,來杯飲料的那種享受

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福

墾丁大手燒就在福華飯店,在室內有些許的座位,總不能通通的露天吧

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喝酒不開車 開車不喝酒

各式各樣的酒類與汽水,都是直接日本來台的,不喝喝看實在是可惜

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喝酒不開車 開車不喝酒

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福
喝酒不開車 開車不喝酒

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大手燒的整體店面以木造為主,就真的頗有日式風格的感覺

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來到墾丁當然會想呼吸一下自由的空氣,坐在戶外座位區也很享受
我這時候來的氣溫還算頗舒適的,晚上算是涼爽,不知道夏天時會是怎樣?

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小朋友飯前在飯店打滾很久,滾到沒力了開始呼呼大睡
剛好可以讓我和老婆好好的用餐,真是體貼的小朋友啊!

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戶外的氣氛還不錯吧!墾丁店是在近期才開幕,知道的人還不是太多
來墾丁遊玩可別只顧著吃小吃,也可以來這裡好好犒賞自己的胃唷!

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酒箱堆疊而成的桌椅,我個人覺得還頗有特色的

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墾丁已經是在台灣的最南端,通常吃關東煮都會搭配上他們的湯頭
不過在墾丁比較不一樣,是配上冰冰涼涼的冰開水,和夏天的氣氛超搭
其實我們在日本吃飯也都是配上冰開水啊~

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一開始就點了整桌的菜,我和老婆兩個人實在是有點誇張^^

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竹田辣味螺肉,這可是日本直接進來的日式小菜,還真的是原汁原味
在醬料上口味比較重一些,單吃可能會感覺偏鹹,頗適合當下酒菜

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鰹節大蒜也是日式小菜,調味上和螺肉稍嫌不同,吃起來也算是重口味
除了口味偏重之外,我覺得也還不錯吃,只是兩個人吃這樣太多了XD
若是多一點人來一起吃,這盤小菜應該很快就吃完了

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醃漬的日本大根,道地的日本小菜

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大根與娃娃菜,娃娃菜幾乎是我每次來必點的!

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關東煮搭配上的是黃芥末醬,吃過大手燒之後,才發現日式關東煮是這樣搭配的
不像台灣關東煮就是配上醬油膏甜辣醬,吃起來感覺大大不同

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干貝、雲海魚卵、竹輪、花枝楊

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關東煮坦白說都還不錯吃,不過價位上就是稍微貴一點點
我和老婆偶爾都會吃一下,就當成忙碌之後犒賞自己

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不知道是什麼豆腐 @@a,口感比較偏軟一點

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沖繩豚角煮,好一塊肥美的肉啊!

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海鹽牛小排,燒烤後灑上一些海鹽來調味,這樣更能吃出肉質的好味道

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其實我不吃牛肉,牛肉都是點給老婆品嘗的

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我非常推薦的豚肉麻糬燒,也是我每次來必點的燒烤之一

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雖然說花生粉被列為十大危險食物之首,不過實在會忍不住還是要吃

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喜歡他們的麻糬份量很足夠,烤過的麻糬更軟 Q 更好吃

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豚三層,這是用台灣上選的三層肉,不加任何和調味,簡單灑上海鹽

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我很喜歡這種簡簡單單的燒烤,吃起來就是美味
不過這可不是每一家都烤得好吃,燒烤也是有技術的

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喝酒不開車 開車不喝酒

中場休息,來點飲料解解渴,點了杯啤酒與來自日本的汽水
在這樣的氣氛下感覺非常好,周末假期輕鬆愉快地享用美食

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福

為什麼要有中場休息?因為我和老婆的戰鬥力十足,第二輪準備開戰!
轉眼間桌上又是滿滿滿的食材,我和老婆的戰鬥力明顯輸給出菜速度

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來自日本北海道的馬鈴薯餅,在台灣俗稱可樂餅

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福

這是我第一次在這裡吃馬鈴薯餅,吃下去有嚇到的感覺,因為真的好好吃唷
我想這應該是我目前吃過最好吃的可樂餅,這話一點都不會誇張
喜歡他們的馬鈴薯很實在很有味道,我想以後又會多一道必點料理了

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福

烤豬大腸,先滷過的豬大腸再燒烤,外皮有點脆脆的,吃下去又非常有嚼勁

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鹽燒拼盤,這看起來也很豐盛沒錯吧!有些串燒沒有在單點菜單中出現唷!

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老婆形容這是萬惡的雞皮,因為雞皮真的很好吃

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豬肉串

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雞肉串

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烤雞翅

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別以為我們吃完了!還有!還有!還有!這一次真的吃到我肚子要爆開了~
這次也是我和老婆點最多炸物的一次,平常其實已經不太吃油炸的食物
可能來到了墾丁這悠閒的國度,不放縱一下似乎也太可惜!

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福

海老天婦羅,整隻全蝦下去炸,和一般的炸蝦不太一樣,更有酥脆的口感

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重點是裡面還有飽滿的蝦肉,美味不用多說,爽度十足的感覺更好!

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福

里脊豬排,外皮那層金黃色看起來就超級美味,到底好不好吃呢?

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福

我認真地說!這裡的炸豬排真的不輸給專門的豬排店!肉很紮實又好吃

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骰子牛肉,上選胸腹牛肉,煎烤後淋上醬汁,搭配上自製的的蒜酥

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老婆說很不錯吃,老婆一個人全部吃完,老婆開始擠奶後實力大增!

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福

大手燒的牛蒡天婦羅開啟了我對這道食材的興趣,我原本沒有很愛吃牛蒡的
但是自從第一次吃過他們的牛蒡天婦羅後,我往往也喜歡挑戰不同店家的這道菜
不過還是大手燒的比較好吃,目前還沒找到更強勁的對手

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來自日本的海藻沙拉

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最後再次推薦我每次都會推薦的菜色,這就是手羽明太子啦!
來到大手燒沒點這道燒烤就白來了!

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雞翅裡面塞滿滿滿的明太子,吃下去的除了爽度有之外,還非常好吃
手羽明太子在燒烤店其實也很普遍,但是我只有吃到大手燒的才真正滿意

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福

這麼多的菜色吃了好久好久,心理和生理上都獲得大大的滿足
不要說我形容得太誇張,因為大手燒真的很好吃咩~我想有吃過的人應該都會很認同
若有機會來到墾丁遊玩,也千萬不錯過大手燒這家美食唷^^

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福

先前文章也再次提供大家參考囉^^
【左營文康店】大手燒,我吃過最好吃的關東煮!燒烤也是一級棒!
【高雄】大手燒,發現日本原汁原味的幸福(左營富國至聖店)
【台南】大手燒日式關東煮燒烤,高雄開到台南的美味(小西門店)

墾丁大手燒。發現日本原汁原味的幸福

(已歇業)
【大手燒日式關東煮燒烤。墾丁店】
地址:屏東縣恆春鎮墾丁路2號 (南下過福華飯店的水世界,墾丁星巴克旁)
電話:08-8861966
營業時間:1700-0200
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