啼雞創意美食

【台南】啼雞創意美食,精緻的台式家常菜!(美食是店名)

台南 TG 啼雞創意美食

每天都在台南的永華路活動,家樂福旁也開了一間異人館,生意也還不錯
那天在異人館吃飯時,就特別注意了一下對面的啼雞創意美食,也被我標記在腦海
隔天馬上就來吃啦!想看看到底是哪一款的餐廳,從外觀真是看不出來!
就讓我去探索看看吧!其實答案已經宿在文章標題上了^^

台南 TG 啼雞創意美食

來這家餐廳之前,有在網路上先查一下資訊,有跟一些團購網合作過
基本上有跟團購合作的都會先被我扣分,根據以往經驗都是沒生意才會有團購
雖然說我也不否認還是有充人氣的必要,不過大多是貪便宜而來
反正吃飯是每天都必備的,有便宜又沒吃過的餐廳有啥不好?但是不好建立忠誠度

台南 TG 啼雞創意美食

來用餐前也不確定這一頓會花多少,就硬著頭皮走進來,整體的空間感算是華麗的
不過平日來到這裡人潮不多就是了,大概連我們有三桌吧~
心裡其實有默默地想說不知道能夠撐多久,不過基本上料理味道還不錯,欠行銷吧

台南 TG 啼雞創意美食

菜單上面有廚房料理的五大哲學,會列出來代表廚師有一定的料理堅持
若不是單純列好看的話,至少這裡的食材用料、料理都有廚師幫忙把關

而這裡的菜單真的要小小抱怨一下,算是很久沒有看到如此難以理解的菜單了
菜單算是很大一本,但是翻一番好像又有重複的東西,比較欠缺規劃的菜單
在還沒用餐前就讓人花了很多腦力,這是可以改進的地方

台南 TG 啼雞創意美食

點了一碗不知道是什麼的上海菜飯來嚐嚐,口味有點類似豬油拌飯

台南 TG 啼雞創意美食

我覺得氣味上還不錯,吃起來是頗順口的,不過一碗就要 40 元,嚐嚐口味還不錯

台南 TG 啼雞創意美食

樹子水蓮的味道還算可以,不過不知道為啥水蓮上都有很多小黑點?
我算是很常吃水蓮,遇到那麼多黑點點還是第一次

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蔥香扒松坂是一道熱炒料理,不過在擺盤上比較精緻一點,上面還放上了大把的蔥花
說創意沒有很創意,不過加上擺盤的確有高級一點的感覺啦

台南 TG 啼雞創意美食

這份松阪豬肉的份量還不少,口味上也很不錯,配起白飯也很順口

台南 TG 啼雞創意美食

三杯肥圈圈是這裡的招牌料理之一,價格貴了點,不過也因為招牌想讓我試試看
三杯料理卻沒有放在鐵鍋裡,這就台菜而言的確是比較特殊,好像無法持續的收乾

台南 TG 啼雞創意美食

三杯的氣味並不算是特殊,口味當然是重口味,這也是大家點三杯的原因吧!
三杯肥圈圈也就是三杯肥腸,肥腸給的份量還不少唷!

台南 TG 啼雞創意美食

除了有肥腸之外,竟然還有加入米血,好像第一次吃到這樣的三杯搭配
這樣子的米血口味還可以,只是要多配一點白飯就是了^^

台南 TG 啼雞創意美食

餐後甜點是白木耳

台南 TG 啼雞創意美食

這樣子餐點吃完總共是 830 元,現在開幕前間還有八折優惠,打折下來還算可以接受
若以打折價位來說還算是划算,原價的話其實就偏貴了一些
這裡的菜色還不少,依我這次少少吃幾種來看,都還算是滿意,偶爾吃一次還算可以~
不過若是以價位來衡量的話,我會吃附近的吾亦私吧^^

【TG 蹄雞創意美食。台南熱炒】
地址:台南市永華路一段326號
電話:06-2970111
營業時間:1000-1400、1700-2200
http://www.tgrestaurant.com.tw/

啼雞創意美食 參考影音

繼續努力蒐集當中...

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