滬園拉麵小籠包。板橋環球美食街

常常在板橋車站活動,但是很少在這裡用餐,不過未來機會應該很多
因為高鐵的六五折都在晚上九點之後,我必須得在這裡殺時間,不吃飯怎麼可以呢?
原本同事要我去吃樂麵屋,不過吃飯時間還要排隊,所以選擇另一邊的滬園拉麵小籠包
想說很多人在用餐,應該也是不錯吃的吧?

滬園拉麵小籠包。板橋環球美食街
滬園的主要菜色就是拉麵與小籠包,不過我一個人吃飯,無法吃太多
所以這次用餐以單人份為主,若再多吃一個小籠包我會肥死XD

滬園拉麵小籠包。板橋環球美食街

會選擇紅油炒手麵的確是個人的偏好,因為就愛那種甜甜、酸酸、辣辣的感覺
麵條有細的、寬的可以選擇,我這次是選擇寬的麵條來吃,想說會比較有口感
這家的麵條為手工拉麵,讓我非常非常期待啊!

滬園拉麵小籠包。板橋環球美食街

麵條的口感還算是可以,我覺得可以煮得更軟一些,但也不會太差
現拉的拉麵也會感覺比較 Q 一些,和一般麵條是有差異的
喜歡吃現拉拉麵的朋友,也可以參考永和軍蘭州手工拉麵

滬園拉麵小籠包。板橋環球美食街

紅油炒手的味道個人覺得普普,酸的口味比較偏重,比較不會辣

滬園拉麵小籠包。板橋環球美食街

炒手的內餡過於單薄,感覺吃到皮比較多,沒啥太多感想

滬園拉麵小籠包。板橋環球美食街

這一碗拉麵就要 120 元,美食街價位果然不一樣啊!
只吃了一碗拉麵也不能算是公平的評比,有機會再吃吃看小籠包等等的囉!

滬園拉麵小籠包:板橋車站地下一樓
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