魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

來過清境不少次了,不過山上的美味還真是不熟悉,晚上找飯吃真的是難事
還記得上次去了紙箱王餐廳,真的是有踩到雷的感覺,所以這一次有特別做了功課
這次特別來到了魯媽媽雲南擺夷料理,是有做功課的唷!千萬不要讓我失望啊!

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食
我們五點半左右就到達這裡,裡面已經都是人啦!真不愧是清境的著名美食
尤其是假日來到這裡的話,更要提前訂位,避免在外面吹冷風

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

店內有許許多多的名人來過這裡用餐,老闆幾乎貼滿了所有牆面
這些照片很有歷史了,許多藝人的年輕相貌都還可以看到唷!

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

到底清境跟雲南有什麼關係?我也曾在清境住過一間叫做雲南風情的民宿
原來是因為清境這裡有很多來自雲南的國軍和眷屬,他們就是傳說中的異域孤軍
民國五十年從滇緬邊境撤退到台灣之後(當然還有很多到現在都來不了台灣...)
政府安排他們開墾定居在清境周遭,所以這裡聚集了不少擺夷後代,也發展出獨特的地方特色。
引述來源:http://faye.easylife.tw/1372

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

所以在清境這塊地方才有許多的雲南料理,在台灣其他地方還不容易吃到吧!
雲南料理有點類似泰式料理的感覺,但是又有一些不同,總之也是不同的嘗試
菜單上的菜色讓我覺得很有新鮮感,就準備來大吃一頓吧!

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

涼拌豬頭皮的口味頗辣的,豬頭皮切的小片小片的,所以吃起來口感就還好
不過整體的調味真的不錯,夾個兩口就可以吃掉半碗飯

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

錦灑 - 原以為會類似打拋豬那樣的泰式料理,不過美味程度確實差多了
感覺比較像是瓜子肉,可以包在生菜葉裡面一起吃
雖然說還是很下飯的一道菜,不過味道上沒有非常的吸引我

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

雲南椒麻雞的口味也很特別,和泰式椒麻就是不相同,這裡有比較厚重的感覺
雞肉的口感還算是嫩,醬汁味道其實有點像是涼拌豬頭皮
吃完雞肉之後下面還有許多高麗菜絲,直接沾醬配飯吃也很好吃唷!

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

臘腸+臘肉的口味都偏鹹,機=這道菜基本上就普通點,而且份量少少的

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

而最特別的菜色就是香酥包料魚,這道菜還真的沒有在餐廳看過
這條魚從中間剖半之後,在裡面包香料之後,再對折起來

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

打開之後就是滿滿的蔥花與辣椒,不過這個就沒有那麼下飯是真的
魚肉的味道是還不錯,這道菜的特別程度勝過美味程度

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

 清淡口味的高麗菜

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

當歸葉煎蛋和一般煎蛋差不多,可能前面吃了太多種口味的料理了
最後才上的高麗菜和煎蛋相比之下真的比較沒有味道

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

當歸雞湯的味道很不錯,屬於比較清淡的煮法,味道淡薄中又有濃郁的香氣
配上種口味料理之後,喝這個湯的感覺很舒服,尤其山上的氣溫低,喝起來也很溫暖
店內招牌的湯頭是雲南氣鍋雞,這次沒有品嘗到,看來就只能等下次啦!

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

當我們吃完下樓時,一樓的用餐區整個大爆滿,來這裡吃飯果然是對的
雖然說不是每一樣菜都是好吃到爆,但是我覺得在清境這地帶算是很不錯囉!
而且既然來到這裡就要吃點特別的,雲南料理頗值得大家嘗試一下

魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食

【魯媽媽雲南擺夷料理。清境美食】
地址:南投縣仁愛鄉大同村仁和路210-2-1號〈青青草原再上去〉
電話:049-2803876
http://www.lumama.tw/
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