富士達人。日本拉麵

自從去年去了日本一趟之後,在台灣就沒有吃到很滿意的拉麵了
這幾天嘴饞又想吃拉麵,在台南找到了一家【富士達人】,打算前往試試看
也想開發一下台南好吃的拉麵,有知道的人也推薦一下吧!

富士達人。日本拉麵
富士達人在台南有兩間分店,還開了一家在高雄,能開分店應該還算不差
拉麵的選擇有醬油、泡菜、味噌、胡麻味噌、豚骨與九州地獄六種
其他就是各式各樣的小菜囉!

富士達人。日本拉麵

店內的環境走日式風格,簡單而舒適,座位大小還頗寬敞的

富士達人。日本拉麵

冷盤的日式杏鮑菇,口味上算是不錯,有一點點鹹鹹的口感,杏鮑菇的硬度也都還有
而且還有一種多汁的感覺,我覺得還算不錯吃啦!

富士達人。日本拉麵

海唇菜這道菜也算頗特別的,而且我覺得算是不錯吃唷!感非常的脆
加上一點一點的白芝麻,芝麻的香氣更增添一份味道

富士達人。日本拉麵

我們點了胡麻味噌拉麵與豚骨拉麵

富士達人。日本拉麵

老實說~胡麻味噌的湯頭我不愛,覺得味道似乎不夠濃郁,我也覺得沒有很香
相對的,我反而覺得拉麵道札幌味噌拉麵的湯比較好喝,這樣說會不會太過分?
但是口感咩~每個人是不太相同的!

富士達人。日本拉麵

老婆點的豚骨拉麵的湯頭比較好喝一些,看似濃郁其實也還好
真的去日本吃過拉麵之後,我想台灣的拉麵要能滿足有點困難啊!

富士達人。日本拉麵

麵條口感尚可,我沒有太多的感覺啦~不過老婆覺得麵條不是她喜歡的,感覺就只是麵粉味,無法與湯汁結合

富士達人。日本拉麵

雖然說拉麵都沒有太滿意,不過叉燒肉還是可以推薦一下,我覺得口感和味道都還不錯
可以選擇冷盤的單點,或是直接加在拉麵裡面,我覺得可以分開~因為這樣可以吃到兩種不同的感覺
冷盤的叉燒可以很明顯享受肉到肉的香味,湯頭內的就是吃熱熱的,配上一些湯頭香氣

富士達人。日本拉麵

整體吃完的評比~老實說沒有太滿意,但是也不能說不好,還是有值得稱許的地方

【富士達人。日本拉麵。公園店】
地址:台南市公園路95號
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