羅東。101荷葉燻蛋

在羅東有一些當地的特殊的東西,若不是當地人帶路,自己來玩一定會錯過這些行程的!雖然說我對於自己動手做的行程也很興趣缺缺,但是做了之後才發現樂趣十足!

羅東。101荷葉燻蛋
光是剝蛋就是一門功夫啊!滷半熟的滷蛋要先來剝殼,整個蛋被我剝得亂七八糟的,第一點賣相就遜色許多!再來則是剝殼的速度也很慢,心裡在想說這顆蛋是怎麼一回事!隔壁的兩組人馬早就開始準被燻蛋了,我連第一顆蛋都還沒有搞定。

羅東。101荷葉燻蛋

燻蛋的事情準備除了剝蛋之外,將荷葉粉末與糖等比例的放在鍋內的錫箔紙上,荷葉是來提味道的,而糖就是主要上色的關鍵。

羅東。101荷葉燻蛋

再架一層網子之後,就把剛剛千辛萬苦的蛋放上去囉!

羅東。101荷葉燻蛋

之後就開火準備來做荷葉燻蛋囉!因為老闆和老闆娘就在一旁,火侯交給他們控制就好了,若是自己拿捏的話不知道會不會整個蛋早就黑了,燻的同時也可以聞到香味了,也開始期待美味的荷葉燻蛋了!

羅東。101荷葉燻蛋

▲ 燻蛋後的顏色有沒有看起來不錯啊?

羅東。101荷葉燻蛋

▲ 半熟半不熟的蛋黃超級好吃的!近來很多茶葉蛋也都走這種風格,而燻完的茶葉蛋就算是冷的也很好吃的!之後回到民宿還可以放到冰箱裡面,半夜肚子餓的時候吃起來真是美味啊!

羅東。101荷葉燻蛋

101是一家民宿啦!老闆跟老闆娘人都很親切,兩個人的感情也相當好,陪我們燻蛋的過程總是有說有笑的,還請我喝茶吃花生,雖然只是一個小小燻蛋的行程,但是心裡還頗滿足的!

101民宿
地址:宜蘭縣冬山鄉柯林村安農路101號
電話:03-9572225
網站:http://101.eland.org.tw/
部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!e1Ll2feVQUfeP1uy5PMK

羅東。牛車車蜜餞文化村

之後來到了牛車車蜜餞文化村,裡面滿滿各式各樣的蜜餞,光試吃就可以吃到飽啦XD

羅東。牛車車蜜餞文化村

這家店除了蜜餞是最主要的特色之外,店內充滿了貝殼也是一個很大的特色,貝殼多到有點眼花撩亂了!

羅東。牛車車蜜餞文化村

這樣的特色是好是壞呢?老實說我個人不是很喜歡啦^^。

羅東。牛車車蜜餞文化村

▲ 非常有古典風味的櫃台,上面還有算盤咧!老闆要不要爬上去表演一下^^

羅東。牛車車蜜餞文化村

由於我對於蜜餞不太感興趣,捧場的事情就交給其他夥伴啦^^,看他們都大包小包的,好像都非常愛吃蜜餞的樣子ㄟ!

羅東。牛車車蜜餞文化村

牛車車蜜餞文化村
地址:宜蘭縣冬山鄉安農八路52號
電話:03-9573157

羅東旅遊。浪漫蘭溪右岸之旅 行程表
更多資訊請參考:
最新超值旗艦機開箱
比螺旋燈泡還省電的迷你 NAS
26800mAh筆電行動電源