我只能說女友今年生日還真是有口福，生日前一天吃完了原燒(女友文章)之後，生日當天當然還是要大吃一頓啦！禮拜五我請了假就是陪女友過生日的，但是我從早到晚還是連線回公司上班，直到出門前事情都還沒處理完，在高鐵往新竹的路上也還一直打電話連絡事情，但是好險還是有跟上這一攤，因為小肥牛火鍋真的是好好吃唷！
到了新竹之後由女友他老姐帶著朋友來接車，我們一路繞著找尋吃的，竹北那邊怎麼那麼多可以吃的啊？很多看起來好好吃的餐廳都一間接著一間，火鍋燒烤和熱炒要吃什麼一直猶豫不決，原本決定要去吃譚英雄的，但是到了小肥牛時又突然決定吃小肥牛了！雖然餐廳名稱是小肥牛，但是也是有豬肉羊肉可以點啦～就讓大家配合我不吃牛囉^^
一進入餐廳就可以感受到好香好香，撲鼻的香味馬上衝上來，口水都已經快流下來了，趕快坐定點餐吧！我們點了麻辣鍋，湯才剛剛上鍋就快忍不住想嚐嚐湯頭了，喝了麻辣的那一邊覺得口味還頗熟悉的，跟天香回味的味道很類似，就是非常好喝的湯頭啊！但是其他人是說天香回味更油一些，但是對我來說都是非常棒的湯頭。一般的湯頭就比較不像天香回味，但是也非常的濃郁好喝，今天能吃到這頓真是太享受了。
我覺得可惜的就是這裡沒有吃到飽啦！所以每一樣點起來不便宜就是了，點了一盤羊肉，羊肉我沒有吃幾片不太能評分，我只希望羊肉味不會把湯頭搞糟，吃到後來也是還好，可能是這邊的湯頭味道本來就很重了，羊肉味要壓過去也有點難度吧～而且湯被我們喝得很快，沒多久就要麻煩服務生幫忙加湯。
這盤豬肉我一個大概就吃掉了一半以上有了，因為我就是愛吃豬肉咩～然後恰巧放在我的面前，我就順手一直煮一直煮，豬肉的品質好不好我吃太出來，但是對我來說特別的是不用沾醬，因為湯頭的味道就已經很重了，所以說豬肉片吃起來也真是好吃，因為僅有那麼一盤豬肉，我就只能慢慢得品嘗，恨不得這豬肉是吃到飽的該有多好？
雞肉我吃起來沒有特別的感覺，在火鍋店我吃過最好吃的雞肉是在譚英雄，找機會再去吃囉！
大腸頭味道也很不賴，也會想一吃再吃，但是好吃的東西總是份量不會太多就是了。
鴨血份量很大的一塊，口感味道都還算可以，雖然說我們點的是鴛鴦鍋，但是這些鍋底不是免費讓你加的啊～要加鍋底都要還再點，太摳了太摳了！這些鍋底應該免費招待給客人享受，不然要我再點一份還真是捨不得花，因此我也只吃到一塊鴨血。
所有的食材都是省著煮，對我來說還是不習慣，因為吃火鍋就是喜歡一直加肉一直加料，在這裡吃火鍋只能讓我感受到要珍惜每一份食材。豆皮很容易吸湯，所一吃豆皮也可以一起吃到很濃郁的湯頭味道，不賴！
菇類拼盤，食材的好吃程度就沒特殊感受囉！重點還是在湯頭的調味襯托出這些食材非常的美味。
最後我們才放高麗菜下去煮，因為太早放會把湯頭的味道都吸走，因此服務生有說最後才煮高麗菜，一整頓吃下來已經加了不少次的湯，所以辣的那邊也沒有那麼辣了，所以也把高麗菜丟在辣的那邊，吃起來不會太辣而且很有味道，反到是不辣的那一邊湯加多了味道就越來越淡囉～比較可惜！
飯後甜點不知道是什麼，但是冰冰涼涼不難喝。
看看最後吃完的樣子吧！湯有沒有看起來很辣啊？上面還浮了一層比較燙的油，因為我還喝了整整一碗辣湯，呵呵～真的是很喜歡麻辣的感覺，但是偶爾就好，不然會對腸胃不太好。
最後我們又回到了新竹的高鐵站，新竹高鐵站看起來還真是氣派，女友還說這裡的高鐵站還非常有科技感，但是好看歸好看，當遇到颳風又下雨的時候就不妙了，我突然又覺得台北的高鐵都在地底下好像也不差，因為刮風下雨與等車時也不怕冷啊！女友生日的第二攤也是頓好料，接著還有第三攤XD。
小肥牛火鍋
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女友的小肥牛文章
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