臭豆腐是台灣各地都有的小吃,感覺比較沒有地方上的口味差異之前我在台南一直都還沒有找到一家滿意的,現在算是有了!(不過離我家超遠的)【豪記臭豆腐】有著囂張的大招牌...
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2022年4月7日 — 作法 · 臭豆腐裝盤,其餘材料置於臭豆腐上,加入調味料。 · 放入電鍋,外鍋倒入半杯水,電鍋跳起即可;或微波5分鐘即可。
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2022年10月25日 — 起油鍋放入香菇丁、新鮮香菇丁、蒜末、開陽炒出香氣,加入辣豆瓣醬拌炒出醬香味、放入香菇素蠔油、糖翻拌均勻後再入適量的水拌炒均勻煮滾,備用。
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2021年1月1日 — 將2步驟肉末淋在臭豆腐上,灑上毛豆,置於電鍋中,外鍋1杯水,蒸至開關跳起,撒上蔥末,辣椒末,香油,淋上鰹魚醬油,燜2分鐘,即可起鍋享用。
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食譜作法 · 臭豆腐洗淨切成大塊狀備用。 · 青蔥切段;金針菇去蒂頭;酸菜切末,備用。 · 再將臭豆腐與青蔥、金針菇、酸菜頭、與所有調味料一起蒸熟,再放上香菜裝飾即可。
台南到底哪裡有好吃的臭豆腐?有一天我就突然想到這樣的問題於是就搜尋台南臭豆腐看看,結果就找到這一家【鬍鬚臭豆腐】,離我家距離不算太遠找到機會就來品嘗一下囉!這一...
之前的一趟【單車嘉義美食之旅】錯個了一個大林站前的臭豆腐終於找到機會補回來了,不過吃一個臭豆腐跑到大林似乎太遠了~但是這家臭豆腐可是有很名氣的,既然都到了嘉義,...
自從上次介紹過了【得記港式麻辣】之後,同事就推薦我到通化街上的【登豐】來試試看第一次前來沒有帶相機,想說先試試看口味,也點了鴨血和脆皮臭豆腐一個人吃兩樣份量有點...
這一家【得記】已經被我注意很久了,因為還常常路過地點就在永福橋往永和下來之後與永貞路口一旁會注意的也是因為他存活很久了,那麼久都還開著想必有過人之處來去吃吃看吧...
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清蒸臭豆腐 參考影音
繼續努力蒐集當中...