野宴燒肉的玩家!吃野宴熱鬧又好玩!必讀寶典!

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野宴日式燒肉是我很愛的一個地方,若想到燒肉吃到飽會是我第一個選擇,以前來來往往進出野宴也好幾十回了,不管是和女友兩個人約會吃飯,或是和朋友同學們聚餐都曾經在野宴,我只能說野宴的回憶還真是不少啊!前幾日又去吃了一頓野宴,因為野宴有個部落格PO文的活動,那麼我當然不能錯過了!

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除了來吃燒肉之外,我還要把我的一些烤肉絕學分享給大家,讓大家知道吃燒肉也可以很好玩,創意料理其實自己搭配就會有了!若想知道我的特殊吃法,那麼這篇就別錯過囉!

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這次去野宴發現菜色變了,其實以前菜色就已經不少了,但是如今有更多料理可以選擇,若每項料理都嚐嚐的話,那麼挺著大肚子離開野宴是一定的!像我這次就是~

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烤肉除了沾醬的選擇外,野宴還多了鹽的選擇,讓燒肉有更多種的搭配選擇,只加鹽不沾醬也很好吃唷!

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這次很喜愛的菜色豚角肉,這放在一個容器裡用煮的,煮出來的豚肉很好吃很有味道,我和女友都讚不絕口。

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右邊是唐辛芝麻燒肉,這也是豚肉唷~本身就沾有醬料了,烤完之後直接吃就很有味道,芝麻味我覺得還頗特殊的,似乎是我第一次在燒肉料理內遇上芝麻的口味,還不賴!

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介紹完我的野宴經驗後,接下來就要分享我的創意吃法囉!大家可以當作參考參考^^

泡菜燒肉篇

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泡菜和燒肉的口味本來就是搭的,來野宴很習慣的就會點個泡菜來配,但是你是否曾經夾肉來吃呢?

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其實夾一起還頗對味的,但是也記得把泡菜烤得有點熱熱的唷~都是熱呼呼的口感才讚!

燒肉捲皮 普通篇

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來過野宴的一定都對這個捲皮不陌生,因為這是基本一定會上的招牌菜啊!

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捲皮很容易烤焦,烤的時候切記快狠準!不然就準備吃焦皮吧XD

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沒有人規定捲皮裡面只能包肉,想要怎麼搭配都可以,那黯然消魂一下吧!

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單烤洋蔥就很優了,配上燒肉和捲皮也不會太差,大家下次試試看吧!

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燒肉捲皮 加強版

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在各種嘗試之下,捲皮內加入蔥花會有蔥油餅的感覺,然後裡面還夾著肉,這種感覺還真是奇妙XD

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奇妙的感覺不是不好吃唷!蔥花肉捲也是一級的,想要更美味的狀況下選擇了蒜泥!

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有蒜泥果然不得了,一放上烤盤的香味四溢,連周遭的人眼睛都亮了,店長還跑過來關切說你們怎麼那麼會吃?

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超級好吃的蒜味香蔥肉捲就在蒜香味中誕生,我和女友口水都快滴到桌上了!

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我就是這個蒜味香蔥肉捲的創意總監,哈哈哈!(自以為是XD)

甜點創意時間

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當吃完肉類海鮮之後,記得留一些肚子給飯後甜點,因為沒吃到這些甜點你會後悔的,我覺得這飯後甜點也是野宴很重要的一部分啊!

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像是冰心地瓜就很特別,曾幾何時冰冰的吃過地瓜,這種初體驗就是野宴給我的,也從此很愛吃冰心地瓜,而且要越冰越好吃^^,但是大家吃完記得忍一忍啊~餐廳放屁不禮貌唷!

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這次是我第一次在野宴吃到銅鑼燒,銅鑼燒原本就有一些蜂蜜的味道,光吃麵包的部分就會感覺甜甜的,把銅鑼燒加熱後,夾上冰到不能的冰淇淋,搭配起來也是一絕!冰冰熱熱的口感還算不賴!

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冰冰熱熱的搭配後,也可以選擇銅鑼燒夾著烤過的布朗尼,真是好甜啊!

史上最強 大麻糬

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最後~我們大絕招要出來囉~要如何製作超級大麻糬!大家請賞圖!

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吠吠羊已經認真的開始準備,因為這是他的拿手菜!

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第一個麻糬面積有變大,但是最後膨脹不起來而宣告失敗,於是換我動手啦!

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再次測量原始尺寸

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其實最主要就是要把麻糬壓扁一些,但是也千萬不能黏到網子,一黏下去很容易失敗,因此不停的翻轉是必要的!

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在真正開始膨脹前請在火比較小的地方烤,軟到差不多之後就可以放到火大的地方,瞬間的加溫麻糬就會開始膨脹,讚啦!就是要他變大!

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變大之後大家都會期待變更大,但是其實可以趕快吃掉了啦!若皮都考到焦了就會有一種硬硬的口感,看你喜歡哪一種囉!

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我的野宴玩樂法就到此囉!希望大家會喜歡~大家下次去吃野宴時也可以照的我方法試試看囉!最後大家一起祝我拿第一名吧XD


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